Ancora poche ore...

Carissimi.

mancano ancora poche ore all'inizio la Festa del Pesce.
Tutti i preparativi sono stati fatti e tutto è pronto.
Le torte "Margherita" sono state cucinate e la linea della cucina è pronta.
Anche nel bar-cantina (ove si serviranno gli ottimi vini che accompagneranno le pietanze) tutto è pronto.
Ricordate, per i piatti di pesce, consigliamo i vini bianchi, come lo Chardonnay della rinomata Cantina "Bertagna" ed il Pinot Grigio dell'Azienda Agricola "I Gessi".
Per il Risotto alla pilota (con carne di maiale) va bene il vino "Lambrusco" della Cantina Sociale di Quistello.
Ieri abbiamo provato quest'ultimo vino ed è stato molto buono (anzi eccellente) con il suo colore rosso scuro.
Speriamo nel bel tempo.
Non mancate.
Un caro saluto.