Festa dei Risotti-Gasaiga

Salve a tutti,

dal 30 agosto al 1 settembre ci sarà la Festa dei Risotti detta anche Gasaiga.
Il termine "gasaiga" è di origine alto-tedesca e rimanda alle feste fatte in passato dai contadini delle nostre terre sotto i portici delle corti.
I piatti forti di questa festa sono il Riso alla Pilota, il Risotto con le rane, il Risotto con le lumache ed i piatti a base di pesce gatto.
Venite in tanti!
Su richiesta del nostro segretario Alfredo Bertelli, il nostro collaboratore Antonio Gabriele Fucilone ha composto questa poesia dedicata alla nostra Corte Grande:

CANTU DÂ CORTI GRANNI
Casteddu nun fù...comu forti...
certu 'n chista terra mantuana...
pì chistu paisi di Roncoferraro la corti...
cà 'n frunti fù 'n ammarrari...
comu Vinizzia...pì lu risu di lu signuri patruni...certu 'n anni...
et di lu pisci la festa si faci pì arricurdari...
chiddi anni di viddani cà funu...accussì 'n Corti Granni...
et di vesti...pila accussì di lu canali...
cà ficinu li fimmini tuttu lu jornu...
cun lu cantu et la palora di bona cosa et mali!

Non è certamente una poesia che rimanda al nostro essere mantovani ma il tema è centrato.
Un caro saluto.