Infatti, a mezzogiorno ci aspettavamo una maggiore affluenza ma poiché questo è periodo di comunioni e cresime è venuta meno gente rispetto alle attese.
Era da mettere in preventivo.
Però, la gente che è venuta (che comunque e nonostante tutto non è stata poca) ha apprezzato molto i nostri piatti.
Invece, l'affluenza è stata assai più alta in serata ed abbiamo chiuso in bellezza la nostra festa.
Il bilancio generale delle quattro giornate della festa è stato più che positivo (anzi, ottimo) e noi siamo molto soddisfatti.
Se è vero che alla domenica a mezzogiorno è venuta meno gente rispetto alle attese, giovedì sera è accaduto l'esatto contrario.
Dunque, le due cose si sono compensate.
Siamo stanchi ma vedere la gente andare via soddisfatta e con la volontà di tornare ci ha ripagato degli sforzi compiuti.
Tanta gente è venuta.
Infatti, è venuta tanta gente dal nostro territorio, il Comune di Roncoferraro, dal resto della Provincia di Mantova, dal resto della Lombardia e da altre parti d'Italia.
Sono venuti anche dei turisti stranieri.
Ringraziamo tutti coloro che hanno collaborato in questa festa e tutti coloro che sono venuti a degustare i nostri piatti.
Ci rivedremo nel mese luglio.
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