Corte Grande

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Questa è la casa della nostra storia

giovedì 21 maggio 2015

Una notizia per chi è intollerante al lattosio

Carissimi,

un lettrice di questo nostro blog ci ha contattati attraverso la nostra e-mail (che è comironcoferraro@gmail.com) per chiedere se nella torta "Margherita" che serviremo alla Festa del Pesce ci sono latticini.

La risposta è negativa.
La nostra torta "Margherita" viene fatta secondo una ricetta tradizionale che prevede l'uso di zucchero, uova, fecola di patate e vaniglia.
Ci sono altre ricette che prevedono anche l'aggiunta del burro ma non è il caso della nostra torta.
Nella nostra torta "Margherita" non c'è burro né latte.
Quindi, chi è intollerante al lattosio può stare sereno e mangiare la torta.
Tra l'altro, visto che per farla si usa al fecola di patate e non la farina di grano, questa torta può essere mangiata anche dai celiaci.
Venite in tanti alla Festa del Pesce, che questa sera comincia.
Cordiali saluti.

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